Cet article fait suite au premier volet « Qu’est-ce-qu’on mange aujourd’hui »

A bord de Fleur de Sel, la réponse à l’éternelle question « Qu’est-ce-qu’on mange aujourd’hui ? » dépend de bon nombre de choses, entre autres de si l’on est en mer ou à l’escale, de s’il fait chaud ou froid, de quels ingrédients on dispose, mais aussi de notre motivation à passer plutôt une heure ou une minute à préparer un repas. Aussi, voici une petite sélection des petits plats (plus ou moins sophistiqués, je vous l’accorde) qui font partie du livre de recettes de Fleur de Sel, afin de vous aider à imaginer notre pain quotidien, ou de vous inspirer dans vos essais de gastronomie maritime.

Au fur-et-à-mesure, nous essaierons d’enrichir et d’actualiser cette liste avec nos nouvelles trouvailles, mais nous essaierons aussi progressivement de vous donner la recette de ces bons petits plats (un lien apparaitra alors pour vous y emmener directement). A charge de revanche pour ceux qui souhaitent nous suggérer leurs recettes !

Plats Salés

Rapide

Long

En mer

Au mouillage

Climat Froid

Yumyum

Quenelles à la sauce béchamel

Spätzli aux oignons et au vin blanc

Bouillon de nouillettes

Griesnockerlsuppe

Brandade de morue

Soupe à la semoule

Emincé de poulet à la crème

Emincé de bœuf thaï

Röstis à l’oeuf

Poivrons farcis

Pommes de terre sautées

Couscous de légumes

Crêpes de blé noir

Bœuf bourguignon

Maquereaux au vin blanc

Poisson au lait de coco et au gingembre

Maquereaux à la moutarde

Petits riz poêlés en sachet

Semmelknödel

Pommes de terre vapeur au persil

Tacos mexicains

Sushi de poisson

Purée de pommes de terre

Naan (Pain Indien)

Poisson cru mariné au citron

Spaghetti au beurre

Cake salé

Quiche lorraine

Climat Chaud

Omelette aux légumes

Empanada galicienne

Desserts et Petits-Déjeuners

Rapide

Long

En mer

Au mouillage

Climat Froid

Porridge

Pain perdu

Gâteau à la poêle

Pancakes à la banane

Semoule au lait

Crêpes de froment

Bananes et ananas poêlés au beurre

Tarte aux pommes

Pain à la banane

Poires et /ou bananes au chocolat

Pain

Yaourt

Climat Chaud

Banane écrasée

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